PEU 230012
Carafe à vin de la marque Peugeot modèle Ibis Magnum d'une capacité d'1,5 litres gamme Saveurs de vins. PEUGEOT Ibis Magnum carafe à décanter le vin rouge mûr en verre soufflé bouche hauteur 33 cm. La carafe à vin Ibis Maganum de PEUGEOT est idéale pour les vins rouges mûrs aux arômes complexes et aux vins blancs
PEUGEOT Ibis Magnum
- Saveurs de vins PEUGEOT
- Produit de la collection Révéler les arômes
- Modèle Ibis Magnum
- Verre soufflé
- Carafe à col long et étroit, à base légèrement pansue
- Minimise les échanges d'air
- Préserve le nez du vin tout en mettant en valeur sa robe
- Hauteur 33 cm
- Capacité 150 cl
La forme allongée du col de la carafe IBIS Magnum permet d'ouvrir le vin avec délicatesse et de réguler les échanges d'air, assurant ainsi un délicat réveil des arômes. Cette carafe conviendra particulièrement à un vin rouge mûr ou à un vin blanc.
Un vieux vin rouge, qui s’est épanoui de nombreuses années en bouteille, doit être livré intacte au dégustateur. Le décanter va permettre de séparer le vin de son dépôt et de volatiliser les notes de réduction qui se sont constituées au fil du temps. La décantation consiste à transvaser délicatement le vin depuis sa bouteille d’origine jusqu’à la carafe, d’un geste lent et régulier. Ainsi ménagé, le vin livrera toute la délicatesse de son bouquet dans lequel les notes de fruits frais auront cédé la place à des odeurs plus évoluées (fruits cuits, fruits secs, épices, cuir et notes animales très nobles). La carafe possède un col fin et une base assez étroite qui limiteront l’oxydation du vin. La décantation s’effectuera juste avant le service, en prenant soin d’éviter les chocs thermiques (bouteille et carafe seront à température identique).
