Casserole PROFILES frères POURCEL 20 cm

Casserole PROFILES frères POURCEL 18cm

Les frères POURCEL ont crée La gamme Profiles pour AUBECQ

Le haut de gamme de la cuisson

Poignée longue surélevée en fonte d'inox(ne chauffe pas).

Fond diffuseur inox capsulé, thermo frappé ARTECH à répartition homogène de la chaleur pour une économie d'énergie.

Revêtement AUTOGRAPH2 de Dupont, la meilleure résistance et anti-adhérence

Design
Notre équipe de développement a conçue cette gamme en collaboration avec les frères POURCEL afin de vous offrir le haut de gamme de la cuisson et le design des produits Aubecq.

Technologies
La gamme Profiles, conçue et développée en France, marque une importante évolution dans la praticité, la sécurité et le design : sa poignée longue surélevée en fonte d'inox ne chauffe pas.
L'ergonomie de cette collection en inox de très haute qualité a été étudiée dans ses moindres détails pour un confort d'utilisation.

Jacques & Laurent POURCEL ont grandi au bord de la Méditerranée, où ils ont développé leur gourmandise qui les a menés vers la cuisine. Les plus grands chefs de cuisine français Michel Bras, Marc Meneau, Pierre Gagnaire, Alain Chapel, Michel Trama leur ont ouvert les portes de la création culinaire. 

1998, ils deviennent les plus jeunes chefs à obtenir la troisième étoile au Guide Michelin pour leur cuisine créative et raffinée au restaurant Le Jardin des Sens à Montpellier.

En 2000, les deux frères entreprennent un développement international qui les place parmi les chefs les plus actifs au monde. 

Le Sud les inspire, leur univers se décline autour de la Méditerranée, leur cuisine joue sur des notes terrestres et marines, dans une quête permanente de saveurs insolites pour une cuisine de goût, de couleurs et de contrastes.
En explorant les cuisines du monde, Jacques & Laurent créent une nouvelle culture culinaire, mettant en scène l'expression moderne d'une tradition authentique de la cuisine française. Ils s'inspirent des marchés, des odeurs, des modes de cuisson, des couleurs, aux travers des produits locaux.

En 2007, les frères POURCEL publient avec Aubecq et en partenariat avec De Cecco un guide de recette "Pâtes gourmandes.